2013年6月30日日曜日

とれたて倶楽部情報~7月前半~

ようやく八ヶ岳山麓も梅雨らしくなっています。
6月前半~中頃までは雨がとっても少なかったため、農作物の生育が心配でしたが、
6月後半からは毎日のように降る雨で、野菜たちはぐんぐんと成長しています。
明日からは7月!!
ということで、今回はとれたて倶楽部の7月前半のスケジュールをご案内いたします。
7月10日:はらっこにんにく、蜂蜜、夏秋いちごのお届が開始。
       →昨年ご好評を頂いた蜂蜜と、新商品のはらっこにんにく・夏秋いちごが
         お届開始となります。
         はらっこにんにくは、身が詰まり力強い味わいに仕上がっています。

   
     収穫したての「はらっこにんにく」                 採蜜作業中











7月10日:霞が関ビル 「高原野菜 収穫祭」
7月11日:新宿三井ビル 「高原野菜 収穫祭」 が行われます!
       →新鮮な野菜やフルーツ、地元特産品などを販売するマルシェを行います。
         八ヶ岳・蓼科の旬を東京で感じて頂ければと思います♪
         詳細につきましては、近日中にホームページの「とれたてマルシェ」ページに
         掲載いたします。


7月後半もイベント等を企画しておりますので、後日ブログにアップしていきます。
乞う、ご期待★☆ 

2013年6月22日土曜日

夏秋いちご~赤くなりました♪♪♪

4月4日のブログでご紹介した、農事組合法人湯川の皆さんが栽培している
『蓼科高原 夏秋いちご』が赤く色づき始めました。



ハウス内の苗は、まだ緑色で小さな実のもの多いですが、
1週間もすれば、上の写真のように、徐々に赤くなり、甘い実となるそうです。




ちなみに1粒試食させていただきました。
「いちご」は、少し酸っぱさがあるものの甘さも十分感じられ、
実の中も赤くなっていて(写真のピントが甘くてスミマセン)
美味しく食させていただきました。


『蓼科高原 夏秋いちご』は、7月10日からのお届けを予定しています。
蓼科高原の冷涼な気候を生かして栽培している『夏秋いちご』を、
是非ご賞味ください。






2013年6月18日火曜日

イマイ農園 生育日誌~Vol.3~

蓼科でもここ数日は暑い日が続いています。
(蓼科管理センターの温度計では14日から4日続けて25度を記録)

5月12日のこのブログでご紹介したイマイ農園の畑も、
この1か月で茶色の絨毯から緑の絨毯に様変わりです。
この ↓ 2枚の写真、撮影角度が逆なので分かりにくいですが、同じ畑です。
 (上が6/17撮影、下が5/12撮影です)




畑の中には、こんな ↓ 珍しい「コールラビ(写真上)」が育っていたり、
「茎ブロッコリー(写真下左)」や「ズッキーニ(写真下右)」が収穫の日を待っています。



 「コールラビ」という名称はドイツ語が起源で、
「コール」がキャベツ、「ラビ」が蕪の意味だそうです。
その名のとおり蕪に似た食感で、サラダやスープの具材や炒め物に使ったりします。



『旬の蓼科高原野菜の詰め合わせ』の出荷まで1か月とちょっととなりました。
この畑で元気に育った野菜達も頑張って成長しています。



2013年6月14日金曜日

~『バラクラ』にて~ とれたてマルシェ出張販売中

茅野市の『バラクライングリッシュガーデン』で開催されている
『バラクラフラワーショー(6/13~6/23』の期間中
『三井の森とれたて倶楽部』のマルシェが出張販売を行なっています。



『バラクライングリッシュガーデン』は茅野市ビーナスライン沿いにある
日本初(1990年開園)の英国人専門家が手がけた庭園です。
敷地は約1万㎡におよび、ケイ山田さんのデザインに基づき
本格的な英国庭園に仕上げました。
連日、大型バスで見学に来るお客様も多く、人気の高さを示しています。

その『バラクライングリッシュガーデン』の入口をお借りして、
『三井の森とれたて倶楽部』のマルシェを開催しています。
特に人気の商品は、原村産「ミニトマトの詰め放題(300円)」です。


このほかにも地元の特産品を集め販売しておりますので、
お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください。







2013年6月6日木曜日

米粉カレールウ(今夏発売!)を使用した、石井さんちの「農家カレー」を作っていただきました!


 今日は、蓼科高原のみずみずしい「高原野菜」を生産いただいている「石井さん」がとれたて倶楽部事務所にお越しになり、今夏販売予定の米粉カレールウを使った、特製「石井さんちの農家カレー・・・6月バージョン」を作っていただきました。


具材は、本来であれば、旬の蓼科高原夏野菜・・・たとえば、トマト、ニンニク、大根、ナス、ズッキーニ、ナス、コリンキー、コールラビなどなどがあればいいのですが、現在、収穫時期の8月に向けて、野菜たちは、静かに成長中!残念ながら市販の野菜を使用しました。ちょうど石井さんから、試食してみて!と差し出されたところです。

 
内容は、まさに農家カレー・・・いろいろな具材がたくさん入っているんですよ。その味は・・・?
本当に野菜の甘さが十分出ていて、故郷の「お袋さん」の味を思い出しました。
石井さん曰く・・・野菜ならなんだっていいんだよ・・・。野菜の生命力が本当に深みのある味に変化させてくれる、飽きのこない「農家カレー」が誕生!米粉カレールウの優しい味もこの「農家カレー」にぴったり!と自画自賛!美味しい!とスタッフも大感激!


これに石井さんち特製の和風、洋風ドレッシングが野菜サラダに加わり、今日のランチは、ちょっと「リッチ」なランチタイム!ちなみにここのサラダの具材(花ズッキーニ、ラディシュ、レタス、トマト等)は、石井さんちで今朝収穫されたばかりの「とれたて野菜」です。さすが「とれたて野菜!」本当にみずみずしくて美味しいんですよ。夏野菜の収穫時期まであと一か月半余り・・・楽しみです。みなさん、もう少し待っててくださいね!

2013年6月1日土曜日

蓼科高原野菜の予約販売START!!

本日より、蓼科高原野菜および蓼科高原フルーツの
予約販売を開始いたしました!!
(※発送期間は商品によって異なります)
とれたて倶楽部が自信を持っておすすめする、蓼科高原野菜。
毎年多くのお客様からご好評の声を頂いております。
今年は、商品ラインナップも充実させ、蓼科高原野菜詰め合わせのほかに、
「トマトの詰め合わせ」「サラダセット」「カレーセット」などの
用途に合わせたセットも登場♪
 

また、蓼科高原の気候を生かして栽培した「夏秋いちご」も新登場です!
ミネラルウォーターとしても使われている八ヶ岳の湧水で育てました。

 
  
生産者のまごころとともにお届けいたします!