蓼科でもここ数日は暑い日が続いています。
（蓼科管理センターの温度計では１４日から４日続けて２５度を記録）
５月１２日のこのブログでご紹介したイマイ農園の畑も、
この１か月で茶色の絨毯から緑の絨毯に様変わりです。
この ↓ ２枚の写真、撮影角度が逆なので分かりにくいですが、同じ畑です。
（上が6/17撮影、下が5/12撮影です）
畑の中には、こんな ↓ 珍しい「コールラビ（写真上）」が育っていたり、
「茎ブロッコリー（写真下左）」や「ズッキーニ（写真下右）」が収穫の日を待っています。
「コールラビ」という名称はドイツ語が起源で、
「コール」がキャベツ、「ラビ」が蕪の意味だそうです。
その名のとおり蕪に似た食感で、サラダやスープの具材や炒め物に使ったりします。
『旬の蓼科高原野菜の詰め合わせ』の出荷まで１か月とちょっととなりました。
この畑で元気に育った野菜達も頑張って成長しています。